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碧螺春
ビールオチュン
螺(巻き貝)のように縮れていて、
春一番に 摘まれることから
この名で呼ばれる。
奥深い香りと甘みが特徴。
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黄山毛峰
ファンシャンマオファン
仙人が住む山として知られる、
中国を代表する名山・黄山で
摘まれたお茶。清香高く、
甘みのある深い味わい。
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金山時雨
ジンシャンシーユウ
金山で広く飲まれている緑茶。
コクがあるが、喉ごしがやさしく、
甘みのある余韻。
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廬山雲霧
ロザンウンムチャ
緑茶の一種でありその色は深緑で、
形は細く揉捻され、
香は漢方薬にも似ている
ことが特徴である。
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西湖龍井茶
シーフーロンジンチャア
杭州地区でよく飲まれている
代表的な緑茶。さっぱりとした味だが、
甘みとコクがある。
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信陽毛尖
シンヨウモウセン
茶葉は真っ直ぐにのびていて白毫が多く深緑色をしているのが特徴です。
淹れると透き通った明るい色で、
濃厚な味わいが絶品です。
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